Profile

はじめまして。

サイトをご訪問くださりありがとうございます。

Chaleur Blanche/シャルールブランシュ

アイシングクッキー教室です。

フランス語で"Chaleur" シャルールは「ぬくもり」、"Blanche" ブランシュは「白」という意味があります。

「真っ白な粉砂糖で作る、ぬくもりのあるお菓子」、そんな意味を込めて教室の屋号を決めました。

食べて美味しい、もらって嬉しい、作って楽しい、アイシングクッキー。

アイシングクッキーのある場所にはいつも笑顔があります♪

アイシングクッキーを通じて幸せを共有していけたらいいな、と思っています。

低アレルゲンアイシングクッキー誕生

さて。アイシングクッキーに携わるようになり3年が過ぎようとしていた頃、

講師自身が卵の遅延型フードアレルギーを発症してしまいました。

それを期に、小麦・卵・乳製品・(ナッツ)不使用の、安心❣️美味しい❣️可愛い❣️

「低アレルゲンアイシングクッキー」を考案しました。(2016年6月)

アレルギーのある人もない人も、一緒に食べられるアイシングクッキー、楽しんでいただけたらとても嬉しいです(*^^*)